Poivrons marinés et cuisine provençale : toutes nos recettes

En entrée, en salade, pour l'apéritif mais aussi comme accompagnement de grillades, les poivrons marinés sont le péché mignon de nombreux gourmands. Cette préparation qui sent bon l'été et les vacances est toute simple à préparer.

Vous pouvez décider de n'utiliser que des poivrons rouges ou d'utiliser les trois couleurs, c'est comme vous préférez. Coupés en fines lamelles puis marinés dans une huile d'olive extra vierge agrémentée d'aromates de votre choix, il vous faudra patienter au-moins 24 heures pour profiter de ce bonheur !